Выгодно в СП

Каталог: Cвежий кофе

ОБЖАРКА В ДЕНЬ ОТПРАВКИ, ЧАЙ, СИРОПЫ, КАПСУЛЫ
  • Стоп: 26.07.2024 (осталось 2 дня)
  • Отзывы о закупке 505 50 17
Набрано 89% из 30000 р.
Набрано 89% из 30000 р.
  • Стоп: 26.07.2024 (осталось 2 дня)
  • Доставка 7-24 дней
  • Транспортные: ~2.9%
Отзывы о товарах 505 50 17
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 16%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
пересорт по помолу пристрой уза
Замена брака: Да
брак отсутствует
Стоимость доставки: ~2.9%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 3 до 34 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки: 7-24 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Ряды
Выдача заказов:
почтой не отправляю,из дома не выдаю,дома не храню
Полный ассортимент:

Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 26 Май 2021 г.

Здравствуйте.Меня зовут Галя,ко мне на ты.


Условия
Предоплата 100% на карту сб в течении 2суток с момента выставления счета
Транспортные расходы примерно 2,5% от суммы вашего заказа, начисляю в предоплата
Срок доставки примерно 10-14 дней с моменты стопа
Чай выкупается по 0,25кг
Кофе фасовка 250гр и 1кг, обратите внимание дорогие сорта по 100гр

Пересорт по помолу пристрой участника
Отказы после стопа не принимаю. 
Отказы поставщиком бывают крайте редко.
Если нужно вложить пакеты и наклейки указывайте в комментариях к заказы,по умолчанию я их не вкладываю.На 250гр чая присылают 2-3 наклейки, на кг кофе 5шт.Пакеты для фасовки платные 5р.
Вы можете при заказе выбрать в каком виде вы хотите его получить,возможен помол и зерно.
Сиропы выкупают от 1 бутылки.
Каждую неделю поставщик предлагает 2 сорта кофе по сниженной цене.В ленту в выходные делаю рассылку на какой сорт скидка на следующую неделю.

Стоп по пятницам с текущим сортом недели,оплачиваем строго в выходные.В понедельник дозаказ с новым сортом по сниженной цене(его узнаю в пятницу,заранее он неизвестен).На оплату дозаказа строго сутки.От первого стопа до сдачи в транзитный пункт 10-14 дней.чаще раньше.После выставления счета не могу корректировать заказы.
Хороших покупок!!!

Описание сортов можно почитать здесь http://tastycoffee.ru/products/
Если что то не находите весь ассортимент здесь 
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение 1-3-х дней с момента подтверждения (В каждой закупке срок оплаты индивидуален, точные сроки оплаты сообщает организатор). Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
Новости закупки
16 Июн 2024
Организатор
Выкуп 320 сдан организатором в службу доставки между ЦР
08 Июн 2024
Организатор
Выкуп 321 сдан организатором в службу доставки между ЦР
02 Июн 2024
Организатор
Выкуп 321 перенесен в предоплату

Все товары каталога

Категории:
Сортировать по:
Сортировать по:
Категории:
Артикул:
Наименование:
Помол,Объем,Страна:
описание:
Показано 50 из 428 записей
Показывать на странице
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами маракуйи, чёрной смородины и тёмного шоколада.
Один из самых ярких наших бразильских лотов в сезоне 2023/2024, который мы привезли из последней командировки в эту страну.

Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнера зовут Луис Фернандо, он выращивает кофе на небольшой ферме площадью около 15 гектаров.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 100 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. 
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Бразилию и Колумбию в 2023 году».
476 руб.
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами маракуйи, чёрной смородины и тёмного шоколада.
Один из самых ярких наших бразильских лотов в сезоне 2023/2024, который мы привезли из последней командировки в эту страну.

Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнера зовут Луис Фернандо, он выращивает кофе на небольшой ферме площадью около 15 гектаров.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 100 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. 
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Бразилию и Колумбию в 2023 году».
1810 руб.
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами помело, жёлтого яблока и крыжовника.
Ещё один классный лот экспериментальной обработки из нашей последней поездки в Бразилию.  

Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнёра зовут Освальдо Олимпио.
Освальдо — потомственный фермер и выращивает кофе на нескольких фермах, а затем продает весь свой урожай в кооператив Cocatrel, где его очищают, сортируют, упаковывают в мешки и экспортируют.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 72 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. 
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Бразилию и Колумбию в 2023 году».
476 руб.
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами помело, жёлтого яблока и крыжовника.
Ещё один классный лот экспериментальной обработки из нашей последней поездки в Бразилию.  

Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнёра зовут Освальдо Олимпио.
Освальдо — потомственный фермер и выращивает кофе на нескольких фермах, а затем продает весь свой урожай в кооператив Cocatrel, где его очищают, сортируют, упаковывают в мешки и экспортируют.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 72 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. 
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Бразилию и Колумбию в 2023 году».
1810 руб.
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами апельсина, красного яблока и ореховой нуги.
Этот лот мы купили за его невероятную чистоту. По вкусу это всё ещё узнаваемая Бразилия, но дескрипторы у этого кофе настолько качественные, а тело гладкое, что мы оценили его на 86 баллов. А это очень высокий показатель для Бразилии.

Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнёра зовут Сержио Энрике, он производитель кофе во втором поколении и выращивает кофе на небольшой ферме площадью около 10 гектаров.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 48 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. 
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «На
467 руб.
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами апельсина, красного яблока и ореховой нуги.
Этот лот мы купили за его невероятную чистоту. По вкусу это всё ещё узнаваемая Бразилия, но дескрипторы у этого кофе настолько качественные, а тело гладкое, что мы оценили его на 86 баллов. А это очень высокий показатель для Бразилии.

Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнёра зовут Сержио Энрике, он производитель кофе во втором поколении и выращивает кофе на небольшой ферме площадью около 10 гектаров.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 48 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали. 
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «На
1773 руб.
img
img
img
Молотый/
Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая.
Кения Маунт — базовый, но вкусный и очень популярный сорт в нашем ассортименте. И это не случайно, ведь кофе из Кении считается одним из лучших в мире. Все благодаря тому, что здесь проводят исследовательские работы, а для обработки зерна применяют современные технологии. Также здесь эффективно работают небольшие кооперативы, и зерно экспортируют через открытый аукцион.
Этот кофе назван в честь горы Кения — самой высокой в стране и второй по высоте горы в Африке после Килиманджаро. А сам кофе растет вокруг горы, а также в сторону юга — почти до столицы страны — Найроби. Растет он на высоте 1400-1800 метров над уровнем моря на богатых вулканических почвах, что придает чашке кофе сложный и богатый вкус.

В Кении выращивают только арабику нескольких разновидностей. Самые популярные из них — SL28 и SL34. В 1930-х годах их вывела компания Scott Labs по поручению правительства Кении. Правительству хотелось получить успешную с экономической точки зрен
419 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая.
Кения Маунт — базовый, но вкусный и очень популярный сорт в нашем ассортименте. И это не случайно, ведь кофе из Кении считается одним из лучших в мире. Все благодаря тому, что здесь проводят исследовательские работы, а для обработки зерна применяют современные технологии. Также здесь эффективно работают небольшие кооперативы, и зерно экспортируют через открытый аукцион.
Этот кофе назван в честь горы Кения — самой высокой в стране и второй по высоте горы в Африке после Килиманджаро. А сам кофе растет вокруг горы, а также в сторону юга — почти до столицы страны — Найроби. Растет он на высоте 1400-1800 метров над уровнем моря на богатых вулканических почвах, что придает чашке кофе сложный и богатый вкус.

В Кении выращивают только арабику нескольких разновидностей. Самые популярные из них — SL28 и SL34. В 1930-х годах их вывела компания Scott Labs по поручению правительства Кении. Правительству хотелось получить успешную с экономической точки зрен
419 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами красной смородины, какао и чёрного чая.
Кения Маунт — базовый, но вкусный и очень популярный сорт в нашем ассортименте. И это не случайно, ведь кофе из Кении считается одним из лучших в мире. Все благодаря тому, что здесь проводят исследовательские работы, а для обработки зерна применяют современные технологии. Также здесь эффективно работают небольшие кооперативы, и зерно экспортируют через открытый аукцион.
Этот кофе назван в честь горы Кения — самой высокой в стране и второй по высоте горы в Африке после Килиманджаро. А сам кофе растет вокруг горы, а также в сторону юга — почти до столицы страны — Найроби. Растет он на высоте 1400-1800 метров над уровнем моря на богатых вулканических почвах, что придает чашке кофе сложный и богатый вкус.

В Кении выращивают только арабику нескольких разновидностей. Самые популярные из них — SL28 и SL34. В 1930-х годах их вывела компания Scott Labs по поручению правительства Кении. Правительству хотелось получить успешную с экономической точки зрен
1584 руб.
img
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада.
Этот кофе из региона Уила — одного из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара вкус у этого лота с яркой кислотностью и характерной сладостью.

Регион Уила хорошо известен своим качеством кофе, а также тем, что он был первым историческим департаментом Колумбии, который начал производство кофе. Фермеры в Уиле очень заботятся о качестве урожая и уделяют ему много внимания, а еще регулярно внедряют новые методы обработки и ведения сельского хозяйства.
Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.
Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидно
401 руб.
img
img
img
Молотый/
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада.
Этот кофе из региона Уила — одного из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара вкус у этого лота с яркой кислотностью и характерной сладостью.

Регион Уила хорошо известен своим качеством кофе, а также тем, что он был первым историческим департаментом Колумбии, который начал производство кофе. Фермеры в Уиле очень заботятся о качестве урожая и уделяют ему много внимания, а еще регулярно внедряют новые методы обработки и ведения сельского хозяйства.
Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.
Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидно
401 руб.
img
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада.
Этот кофе из региона Уила — одного из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара вкус у этого лота с яркой кислотностью и характерной сладостью.

Регион Уила хорошо известен своим качеством кофе, а также тем, что он был первым историческим департаментом Колумбии, который начал производство кофе. Фермеры в Уиле очень заботятся о качестве урожая и уделяют ему много внимания, а еще регулярно внедряют новые методы обработки и ведения сельского хозяйства.
Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.
Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидно
1508 руб.
img
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада.
Этот кофе из региона Уила — одного из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара вкус у этого лота с яркой кислотностью и характерной сладостью.

Регион Уила хорошо известен своим качеством кофе, а также тем, что он был первым историческим департаментом Колумбии, который начал производство кофе. Фермеры в Уиле очень заботятся о качестве урожая и уделяют ему много внимания, а еще регулярно внедряют новые методы обработки и ведения сельского хозяйства.
Колумбия Богота — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов внутри мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы вкусовой профиль оставался максимально идентичным от сезона к сезону.
Традиционно в регионе Уила выращивают деревья разновидно
2979 руб.
img
img
Молотый/
Сладкий кофе с нотами мандарина, абрикоса, какао и жареного фундука.
Батч-Брю — это наша первая смесь кофе, обжаренная для приготовления в капельной кофеварке, пуровере, френч-прессе, аэропрессе, турке или просто в чашке. Но основное ее предназначение — получение фруктового, и в то же время сбалансированного кофе со средним уровнем кислотности в капельной кофеварке. 
Это смесь нескольких сезонных лотов кофе с оценкой от 85 баллов SCA. Мы периодически меняем эти лоты, стараясь сохранять вкусовой профиль максимально похожим.
446 руб.
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами мандарина, абрикоса, какао и жареного фундука.
Батч-Брю — это наша первая смесь кофе, обжаренная для приготовления в капельной кофеварке, пуровере, френч-прессе, аэропрессе, турке или просто в чашке. Но основное ее предназначение — получение фруктового, и в то же время сбалансированного кофе со средним уровнем кислотности в капельной кофеварке. 
Это смесь нескольких сезонных лотов кофе с оценкой от 85 баллов SCA. Мы периодически меняем эти лоты, стараясь сохранять вкусовой профиль максимально похожим.
446 руб.
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами мандарина, абрикоса, какао и жареного фундука.
Батч-Брю — это наша первая смесь кофе, обжаренная для приготовления в капельной кофеварке, пуровере, френч-прессе, аэропрессе, турке или просто в чашке. Но основное ее предназначение — получение фруктового, и в то же время сбалансированного кофе со средним уровнем кислотности в капельной кофеварке. 
Это смесь нескольких сезонных лотов кофе с оценкой от 85 баллов SCA. Мы периодически меняем эти лоты, стараясь сохранять вкусовой профиль максимально похожим.
1671 руб.
img
img
img
img
img
img
img
img
В этом блокноте мы собрали теоретическую информацию, которая поможет самостоятельно правильно провести каппинг. В нём мы рассказываем, что именно вам понадобится для каппинга, как правильно оценивать кофе на вкус и аромат и как пользоваться формой SCA CUPPING FORM.

Также в блокноте есть каппинговые листы по протоколу SCA, которые можно заполнять в процессе, и листы для заметок, куда можно записывать свои впечатления о разных лотах.

А ещё есть словарь дескрипторов и словарь описания характеристик кофе, которыми пользуются сертифицированные Q-грейдеры.

Блокнот отлично подойдёт тем, кто хочет лучше изучить свои вкусы и делает заметки о разных сортах кофе.

Обложка выполнена из чёрного плотного картона с матовой поверхностью, а листы скреплены пружиной.
Обложка: плотный картон Формат: 15 х 21 см Количество страниц: 44 стр
232 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами красного яблока, красной смородины и какао.
Ещё один лот свежего урожая от боливийской компании Agricafe, в гостях у которых мы были осенью 2022 года и с тех пор с ними сотрудничаем.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году, и за 37 лет он пережил взлёты и падения боливийского кофе. Сейчас с ним в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.
Даниэла отвечает за маркетинг, контроль качества, работу с клиентами и экспорт кофе. А Пабло — за все процессы на фермах и обработку
678 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами красного яблока, красной смородины и какао.
Ещё один лот свежего урожая от боливийской компании Agricafe, в гостях у которых мы были осенью 2022 года и с тех пор с ними сотрудничаем.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году, и за 37 лет он пережил взлёты и падения боливийского кофе. Сейчас с ним в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.
Даниэла отвечает за маркетинг, контроль качества, работу с клиентами и экспорт кофе. А Пабло — за все процессы на фермах и обработку
2599 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами жёлтой груши, листа смородины и тростникового сахара.
Это кофе свежего урожая, который мы купили у компании Agricafe. Мы лично были у них в гостях осенью 2022 года и работаем с ними напрямую второй год подряд. Лоты последнего урожая мы выбрали уже без поездки — через образцы, так как мы оказались хорошо скалиброваны по вкусу с Даниелой Родригес, которая управляет этим семейным бизнесом.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили. Один из них — этот лот, который вырастили на ферме Валики в регионе Каранави.
Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который о
678 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами жёлтой груши, листа смородины и тростникового сахара.
Это кофе свежего урожая, который мы купили у компании Agricafe. Мы лично были у них в гостях осенью 2022 года и работаем с ними напрямую второй год подряд. Лоты последнего урожая мы выбрали уже без поездки — через образцы, так как мы оказались хорошо скалиброваны по вкусу с Даниелой Родригес, которая управляет этим семейным бизнесом.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили. Один из них — этот лот, который вырастили на ферме Валики в регионе Каранави.
Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который о
2599 руб.
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами сухофруктов, чёрной смородины и красного яблока.
Кофе свежего урожая от компании Agricafe, которой владеет семья Родригес. Мы были у них в гостях осенью 2022 года и сотрудничаем с ними второй год подряд.

Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году, а сейчас с ним в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.
Ещё летом 2023 года мы отправили Agricafe предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Этот лот собрали с деревьев разновидности ява — любимой разновидности семьи Лос Родригес. Ягоды обработали мытым экспериментальным способом, при этом к ним доб
667 руб.
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами сухофруктов, чёрной смородины и красного яблока.
Кофе свежего урожая от компании Agricafe, которой владеет семья Родригес. Мы были у них в гостях осенью 2022 года и сотрудничаем с ними второй год подряд.

Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно они в числе первых начали развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году, а сейчас с ним в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.
Ещё летом 2023 года мы отправили Agricafe предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Этот лот собрали с деревьев разновидности ява — любимой разновидности семьи Лос Родригес. Ягоды обработали мытым экспериментальным способом, при этом к ним доб
2552 руб.
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами помело, персика, голубики и ореховой нуги.
Кофе свежего урожая от компании Agricafe, которой владеет семья Родригес. Мы были у них в гостях осенью 2022 года и сотрудничаем с ними второй год подряд.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности жёлтая катурра в регионе Каранави и обработали одним из фирменных методов семьи Родригес — натуральный коко.
Его суть заключается в следующем: после осмотра и взвешивания ягод их промывают чистой водой, помещают на конвейер и дезинфицируют, как при производстве вина. Затем ягоды промывают ещё раз и раскладывают сушиться на патио на 3 дня, а после помещают в сушилки ещё на 3 дня, пока влажность не достигнет 1
876 руб.
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами помело, персика, голубики и ореховой нуги.
Кофе свежего урожая от компании Agricafe, которой владеет семья Родригес. Мы были у них в гостях осенью 2022 года и сотрудничаем с ними второй год подряд.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности жёлтая катурра в регионе Каранави и обработали одним из фирменных методов семьи Родригес — натуральный коко.
Его суть заключается в следующем: после осмотра и взвешивания ягод их промывают чистой водой, помещают на конвейер и дезинфицируют, как при производстве вина. Затем ягоды промывают ещё раз и раскладывают сушиться на патио на 3 дня, а после помещают в сушилки ещё на 3 дня, пока влажность не достигнет 1
3388 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами зелёного яблока, красной смородины и чёрного чая с лимоном.
Кофе свежего урожая, который мы купили у компании Agricafe. Мы лично были у них в гостях осенью 2022 года и работаем с ними напрямую второй год подряд. Лоты последнего урожая мы выбрали уже без поездки — через образцы, так как мы оказались хорошо скалиброваны по вкусу с Даниелой Родригес, которая управляет этим семейным бизнесом.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Ла Ллама — самая высокая из всех ферм семьи Лос Родригес, расположенная на высоте 1750 метров над уровнем моря. На такой высоте низкая температура днём и ещё более низкая (опускается до 5 градусов) — ночью. Это помогает обеспечить медленное созревание ягод, что приводит
1039 руб.
img
img
img
В зернах/
Сочный кофе с нотами зелёного яблока, красной смородины и чёрного чая с лимоном.
Кофе свежего урожая, который мы купили у компании Agricafe. Мы лично были у них в гостях осенью 2022 года и работаем с ними напрямую второй год подряд. Лоты последнего урожая мы выбрали уже без поездки — через образцы, так как мы оказались хорошо скалиброваны по вкусу с Даниелой Родригес, которая управляет этим семейным бизнесом.

Ещё летом 2023 года мы отправили предзаказ на те лоты и вкусовые профили, которые нам особенно понравились в прошлом сезоне. По предзаказу Agricafe произвели часть лотов специально под нас, а часть выбрали для нас из своего ассортимента. Когда кофе был готов, они отправили нам образцы, почти все из которых мы в итоге и подтвердили.
Ла Ллама — самая высокая из всех ферм семьи Лос Родригес, расположенная на высоте 1750 метров над уровнем моря. На такой высоте низкая температура днём и ещё более низкая (опускается до 5 градусов) — ночью. Это помогает обеспечить медленное созревание ягод, что приводит
4037 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами барбариса, тёмного винограда и ореховой пасты.
Ещё один лот экспериментальной обработки, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы выбрали его на каппинге компании-экспортёра Expocaccer, который работает с тысячами фермеров в регионе Серрадо Минейро. Но особое внимание компания уделяет работе с микролотами.

Мы назвали этот лот в честь семьи Гимараэс, которая основала компанию Кинтас де Гимараэс в регионе Патросиньо. С конца девятнадцатого века они специализировались на выращивании кукурузы, хлопка, пшеницы, сои и других сельскохозяйственных культур, а в 2010 году высадили свои первые кофейные плантации.
Франсиско Гимараэс, представитель уже пятого поколения семьи, говорит, что их семья хорошо известна на рынке кукурузы и хлопка, но в кофе они новички. Их опыт в сельском хозяйстве и внимание к технологиям помогли сделать большой шаг в производстве спешелти кофе. Кофе с их фермы уже несколько раз становился победителем местных конкурсов.
Ягоды для эт
598 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами барбариса, тёмного винограда и ореховой пасты.
Ещё один лот экспериментальной обработки, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы выбрали его на каппинге компании-экспортёра Expocaccer, который работает с тысячами фермеров в регионе Серрадо Минейро. Но особое внимание компания уделяет работе с микролотами.

Мы назвали этот лот в честь семьи Гимараэс, которая основала компанию Кинтас де Гимараэс в регионе Патросиньо. С конца девятнадцатого века они специализировались на выращивании кукурузы, хлопка, пшеницы, сои и других сельскохозяйственных культур, а в 2010 году высадили свои первые кофейные плантации.
Франсиско Гимараэс, представитель уже пятого поколения семьи, говорит, что их семья хорошо известна на рынке кукурузы и хлопка, но в кофе они новички. Их опыт в сельском хозяйстве и внимание к технологиям помогли сделать большой шаг в производстве спешелти кофе. Кофе с их фермы уже несколько раз становился победителем местных конкурсов.
Ягоды для эт
2274 руб.
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами джема из апельсина, тёмного винограда и вермута.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.
Этот лот вырастил Данило Андраде, его кофе мы покупаем уже третий год подряд. Данило родился в семье фермеров в городе Трес-Понтас. Его отец с раннего возраста обучал своих детей сельскому хозяйству и тому, как правильно выращивать кофе.

Данило окончил университет по специальности инженер-агроном и сразу после университета начал работать в компании по продаже удобрений. Спустя годы он купил собственную компанию по производству удобрений, которая проработала под его руководством много лет.
В 2017 году Данило принял решение продать свою компанию и купить ферму Терра Нова, которая в то время ничем не выделялась. Но с каждым годом под руководством Данило кофе на ферме набирал всё более высокие баллы, и сейчас здесь выращивают только спешелти. На него ориентируются другие фермеры региона в
598 руб.
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами джема из апельсина, тёмного винограда и вермута.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.
Этот лот вырастил Данило Андраде, его кофе мы покупаем уже третий год подряд. Данило родился в семье фермеров в городе Трес-Понтас. Его отец с раннего возраста обучал своих детей сельскому хозяйству и тому, как правильно выращивать кофе.

Данило окончил университет по специальности инженер-агроном и сразу после университета начал работать в компании по продаже удобрений. Спустя годы он купил собственную компанию по производству удобрений, которая проработала под его руководством много лет.
В 2017 году Данило принял решение продать свою компанию и купить ферму Терра Нова, которая в то время ничем не выделялась. Но с каждым годом под руководством Данило кофе на ферме набирал всё более высокие баллы, и сейчас здесь выращивают только спешелти. На него ориентируются другие фермеры региона в
2274 руб.
img
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами клубники, папайи и молочного шоколада.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.

Фермер Маркус Де Кеирос — партнёр кооператива Cocatrel. Мы посещали его во время нашей поездки и уже несколько лет подряд закупаем большую часть бразильских микролотов именно через него. У Cocatrel можно найти большое количество экспериментальных лотов с продлённой ферментацией по ценам, не сильно превышающим классическую натуральную обработку.
Этот лот обработали как раз одним из таких экспериментальных методов — с этапом анаэробной ферментации в танках из нержавеющей стали в течение 76 часов, перед тем, как кофе отправили сушиться на патио в течение 3 недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Бразилию и Колумбию в 2023 году».
562 руб.
img
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами клубники, папайи и молочного шоколада.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.

Фермер Маркус Де Кеирос — партнёр кооператива Cocatrel. Мы посещали его во время нашей поездки и уже несколько лет подряд закупаем большую часть бразильских микролотов именно через него. У Cocatrel можно найти большое количество экспериментальных лотов с продлённой ферментацией по ценам, не сильно превышающим классическую натуральную обработку.
Этот лот обработали как раз одним из таких экспериментальных методов — с этапом анаэробной ферментации в танках из нержавеющей стали в течение 76 часов, перед тем, как кофе отправили сушиться на патио в течение 3 недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Бразилии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Бразилию и Колумбию в 2023 году».
2135 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами сливы, шиповника, виски и какао.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.

Этот кофе вырастил Джил Сезар Де Мело на своей ферме Эспигаодо. Детство Джила прошло на кофейной плантации его дедушки, и он рассказывает, что до сих пор помнит звуки машин, везущих кофе на ферме. Поэтому когда Джил вырос, он решил продолжить семейное дело. В 1995 году он посадил свои первые 6 гектар кофе и постепенно расширил площадь, при этом всегда концентрируясь на качестве.
Ферма Джила расположена в регионе Серрадо Минейро, который во всем мире считают местом произрастания качественного кофе. Это первый регион с сертифицированным происхождением в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас-Жерайс.
Яркая характеристика региона — это чётко разделённые сезоны: жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе в регионе выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, поэтому он
516 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами сливы, шиповника, виски и какао.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.

Этот кофе вырастил Джил Сезар Де Мело на своей ферме Эспигаодо. Детство Джила прошло на кофейной плантации его дедушки, и он рассказывает, что до сих пор помнит звуки машин, везущих кофе на ферме. Поэтому когда Джил вырос, он решил продолжить семейное дело. В 1995 году он посадил свои первые 6 гектар кофе и постепенно расширил площадь, при этом всегда концентрируясь на качестве.
Ферма Джила расположена в регионе Серрадо Минейро, который во всем мире считают местом произрастания качественного кофе. Это первый регион с сертифицированным происхождением в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас-Жерайс.
Яркая характеристика региона — это чётко разделённые сезоны: жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе в регионе выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, поэтому он
1949 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами черноплодки, красного яблока и ореховой пасты.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.

Этот кофе вырастил Джил Сезар Де Мело вместе с женой Лучаной на своей ферме Эспигаодо. Детство Джила прошло на кофейной плантации его дедушки, и он рассказывает, что до сих пор помнит звуки машин, везущих кофе на ферме. Поэтому когда Джил вырос, он решил продолжить семейное дело. В 1995 году он посадил свои первые 6 гектаров кофе и постепенно расширил площадь, при этом всегда концентрируясь на качестве кофе.
Ферма Джила расположена в регионе Серрадо Минейро, который во всем мире считают местом произрастания качественного кофе. Это первый регион с сертифицированным происхождением в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас-Жерайс.
Яркая характеристика региона — это чётко разделённые сезоны: жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе в регионе выращивают на высоте от 800
585 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами черноплодки, красного яблока и ореховой пасты.
Ещё один экспериментальный кофе, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию, куда ездили в конце 2023 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая.

Этот кофе вырастил Джил Сезар Де Мело вместе с женой Лучаной на своей ферме Эспигаодо. Детство Джила прошло на кофейной плантации его дедушки, и он рассказывает, что до сих пор помнит звуки машин, везущих кофе на ферме. Поэтому когда Джил вырос, он решил продолжить семейное дело. В 1995 году он посадил свои первые 6 гектаров кофе и постепенно расширил площадь, при этом всегда концентрируясь на качестве кофе.
Ферма Джила расположена в регионе Серрадо Минейро, который во всем мире считают местом произрастания качественного кофе. Это первый регион с сертифицированным происхождением в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас-Жерайс.
Яркая характеристика региона — это чётко разделённые сезоны: жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе в регионе выращивают на высоте от 800
2228 руб.
img
img
img
В зернах/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Можиана — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Можиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. В этом регионе выращивают кофе три с половиной тысячи фермеров, а общая площадь их плантаций составляет 202 тысячи гектар. Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона.
Бразилия Можиана во многом похожа на другой сорт в обжарке для эспрессо, который есть в нашем ассортименте — Бразилию Серрадо. Однако кофе из региона Можиана отличается большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

Регион Можиана богат кофейной историей. В 1868 году фермеры, которые выращивали здесь кофе, собрались вместе, чтобы профинансировать строительство неб
1485 руб.
img
img
img
В зернах/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Можиана — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Можиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. В этом регионе выращивают кофе три с половиной тысячи фермеров, а общая площадь их плантаций составляет 202 тысячи гектар. Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона.
Бразилия Можиана во многом похожа на другой сорт в обжарке для эспрессо, который есть в нашем ассортименте — Бразилию Серрадо. Однако кофе из региона Можиана отличается большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

Регион Можиана богат кофейной историей. В 1868 году фермеры, которые выращивали здесь кофе, собрались вместе, чтобы профинансировать строительство неб
400 руб.
img
img
img
Молотый/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Можиана — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Можиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. В этом регионе выращивают кофе три с половиной тысячи фермеров, а общая площадь их плантаций составляет 202 тысячи гектар. Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона.
Бразилия Можиана во многом похожа на другой сорт в обжарке для эспрессо, который есть в нашем ассортименте — Бразилию Серрадо. Однако кофе из региона Можиана отличается большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

Регион Можиана богат кофейной историей. В 1868 году фермеры, которые выращивали здесь кофе, собрались вместе, чтобы профинансировать строительство неб
400 руб.
img
img
img
В зернах/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Можиана — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Можиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс. В этом регионе выращивают кофе три с половиной тысячи фермеров, а общая площадь их плантаций составляет 202 тысячи гектар. Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона.
Бразилия Можиана во многом похожа на другой сорт в обжарке для эспрессо, который есть в нашем ассортименте — Бразилию Серрадо. Однако кофе из региона Можиана отличается большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

Регион Можиана богат кофейной историей. В 1868 году фермеры, которые выращивали здесь кофе, собрались вместе, чтобы профинансировать строительство неб
2924 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами вишни, ореховой пасты и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая от Габриеля Нунеса. Кофе его производства вы уже могли встретить в нашем ассортименте. Для этого лота ягоды собрали с деревьев разновидности мундо ново, а затем обработали классическим натуральным способом, но с более медленной сушкой. Благодаря этому вкус получился намного комплекснее, чем ожидаешь от Бразилии.

Габриэль — сертифицированный Q-грейдер и кофейный энтузиаст. Его лоты доказывают, что Бразилия — не просто поставщик хорошего коммерческого кофе, а полноценный производитель спешелти. Габриэль много путешествует и наблюдает за трендами рынка спешелти кофе, а также проводит эксперименты — высаживает много разновидностей, применяет разные способы обработки и ферментации.
В 2018 году Габриэль с жёлтым бурбоном обработки палп-нэчурал выиграл премию Cup of Excellence — самую престижную награду среди фермеров в мире. Премию, полученную за победу, Габриэль вложил в строительство лаборатории, лектория и цеха обжа
528 руб.
img
img
img
В зернах/
Сладкий кофе с нотами вишни, ореховой пасты и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая от Габриеля Нунеса. Кофе его производства вы уже могли встретить в нашем ассортименте. Для этого лота ягоды собрали с деревьев разновидности мундо ново, а затем обработали классическим натуральным способом, но с более медленной сушкой. Благодаря этому вкус получился намного комплекснее, чем ожидаешь от Бразилии.

Габриэль — сертифицированный Q-грейдер и кофейный энтузиаст. Его лоты доказывают, что Бразилия — не просто поставщик хорошего коммерческого кофе, а полноценный производитель спешелти. Габриэль много путешествует и наблюдает за трендами рынка спешелти кофе, а также проводит эксперименты — высаживает много разновидностей, применяет разные способы обработки и ферментации.
В 2018 году Габриэль с жёлтым бурбоном обработки палп-нэчурал выиграл премию Cup of Excellence — самую престижную награду среди фермеров в мире. Премию, полученную за победу, Габриэль вложил в строительство лаборатории, лектория и цеха обжа
1996 руб.
img
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами персика, клубники, мёда и кешью.
Ещё один лот свежего урожая от Девида Оливейра Леандро, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы нашли его на каппинге у компании Expocaccer.

Этот кофе обработали натуральным экспериментальным аэробным способом, при котором перед сушкой ягоды ферментировали прямо на патио в больших кучах в течение нескольких дней. Затем его распределили по патио равномерным тонким слоем и сушили ещё в течение двух недель. ​​
Ферма расположена в регионе Серрадо Минейро — признанным во всём мире местом произрастания высококачественного кофе. Это первый регион с сертифицированным происхождением в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас Жерайс. Его яркой характеристикой является наличие чётко разделённых сезонов — жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе здесь выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, благодаря чему чашка отличается уникальным комплексным вкусом.
Подробнее о том, как мы выбирали коф
528 руб.
img
img
img
В зернах/
Яркий кофе с нотами персика, клубники, мёда и кешью.
Ещё один лот свежего урожая от Девида Оливейра Леандро, который мы привезли из нашей командировки в Бразилию в конце 2023 года. Мы нашли его на каппинге у компании Expocaccer.

Этот кофе обработали натуральным экспериментальным аэробным способом, при котором перед сушкой ягоды ферментировали прямо на патио в больших кучах в течение нескольких дней. Затем его распределили по патио равномерным тонким слоем и сушили ещё в течение двух недель. ​​
Ферма расположена в регионе Серрадо Минейро — признанным во всём мире местом произрастания высококачественного кофе. Это первый регион с сертифицированным происхождением в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас Жерайс. Его яркой характеристикой является наличие чётко разделённых сезонов — жаркое влажное лето и приятная сухая зима. Кофе здесь выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, благодаря чему чашка отличается уникальным комплексным вкусом.
Подробнее о том, как мы выбирали коф
1996 руб.
img
img
img
В зернах/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
1392 руб.
img
img
img
В зернах/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
376 руб.
img
img
img
Молотый/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
376 руб.
img
img
img
В зернах/
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.

Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
2738 руб.
img
img
img
В зернах/
Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Серрадо и Можианой.

Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
1392 руб.
Показано 50 из 428 записей
Показывать на странице
Скрыть
Закрыть