мак кондитерский

Семена мака содержат много жира 50-60%, а также белки и сахара. Маковые семена обладают пряным вкусом с легким ореховым оттенком. Семена мака успешно используются в приготовлении и кондитерских изделий: ими можно посыпать выпечку, добавлять в тесто или применять в качестве начинки. Продукт добавляют в йогурты и кефиры, улучшая вкус молочных напитков и повышая их питательную ценность, его также с успехом можно добавлять в салаты, смузи, каши и гарниры. ТУ 01.11.99-003-24344750-2019

натуральный цветочный гречишный, глюкоза кристаллическая

Медовые гранулы - это натуральный мёд, который был подвержен сушке с помощью современных технологий, в результате чего он приобретает форму гранул. Гранулированный мёд сохраняет все полезные качества, что и жидкий аналог продукта. Сухие завтраки (хлопья, мюсли), каши, чай, чайные напитки, молочные и молочнокислые продукты при добавлении в них медовых гранул приобретают аромат натурального мёда и значительно улучшают свои питательные свойства. ТУ 01.49.21-001-2444750-2019

укроп сушеный

Растение с ярким запахом и вкусом издавна пользуется популярностью как у кулинаров, так и у народных врачевателей. Польза укропа неоднократно доказана, но к нему, как и другим продуктам с высоким содержанием активных компонентов, необходимо относиться с осторожностью. Потому заранее стоит изучить нюансы применения растения в кулинарии и для домашнего лечения.
Укроп содержит:

минералы. Наибольший процент содержания — в семечках укропа. Микро- и макроэлементы насчитывают цинк, марганец, кальций, калий, натрий. В стеблях и листьях — фосфор, марганец
витамины. Листья и стебли укропа богаты витаминами групп В (В1, В2, В6, В9), Р, К, РР, Е, А
активные компоненты. Включают лютеин, хлорофилл, виолаксантин. Наибольшим количеством может похвастаться зелень. Плоды укропа богаты флавоноидами
эфирное масло. Придает характерный запах, сильный антисептик
азотистые соединения. Корень укропа накапливает их из почвы, в меньшем количестве эти вещества можно найти в стеблях.

Полезные свойства укропа формируются на

петрушка сушеная

Благодаря аромату и свежему вкусу с нотками лимона петрушка является одной из самых важных универсальных специй. Считается, что петрушку ввел в повсеместное употребление Карл Великий.
Свежая или сушеная петрушка придает таким австрийским блюдам, как хлебные кнедлики, картофель с петрушкой и мясные начинки, характерный вкус. И это еще не все: ее также используют в средиземноморской, азиатской и североафриканской кухне, в блюдах из мяса, рыбы, овощей, пасты и яиц, а также добавляют в масло с зеленью — способы употребления этой специи безграничны. Вкус петрушки лучше всего сочетается с лимоном, луком, чесноком и оливковым маслом.

Считается, что петрушка помогает преодолеть запах лука и чеснока. Содержащийся в петрушке витамин А нередко называют витамином красоты, поэтому ее широко применяют в косметологии.

Свежие и сухие листья петрушки используют для приготовления соусов, их добавляют в качестве приправы во всевозможные овощные салаты, блюда из картофеля и яиц. Ее применяют и в виде гарнира - для укра

базилик сушеный

Среди пряностей базилик занимает особое место. Он родом из восточных стран, его вкус и аромат ценители распознают по легкой пряной нотке. Его лекарственные свойства широко применяются в народной медицине. Некоторые разновидности базилика прекрасно прижились на дачных и приусадебных участках. Базилик обыкновенный известен с древних времен. Его другое название — реган, также в зависимости от региона можно услышать такие варианты, как райхон узбекский, васильки душистые. Несмотря на разницу в названиях речь идет об одном и том же растении. Ароматные листья пряного растения содержат ряд полезных веществ, среди них:

витамины В2, С, РР
каротины
дубильные вещества
сахара
камфора
гликозиды
оцимен
кислый сапонин.
Основной ценностью считаются эфирные масла сложного состава, их доля в растении составляет 1,5%.

Калорийность очень низкая, в 100 гр. продукта содержится всего 27 ккал.

У пряной зелени множество сфер применения. В свежем и сушеном виде он способен:

предупредить сезонный авитаминоз
повыс

тимьян сушеный

Самый простой способ превратить блюдо в шедевр — использовать специи. Ароматный тимьян — приправа, занимающая особое место в кулинарии, так как она практически универсальна. В составе пряности много витаминов, минералов и фитонутриентов.

В составе пряной зелени присутствуют:

витамин A
витамины группы B (пиридоксин, рибофлавин, тиамин, ниацин)
аскорбиновая кислота
марганец
калий
кальций
магний
железо.

Тимьян — не только пикантная пряность, но и полезный для здоровья продукт. Его используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях.

Пряность оказывает следующее действие:

антисептическое
тонизирующее
спазмолитическое
обезболивающее
противовирусное.

Пряные листочки отлично тонизируют, улучшают настроение, помогают бороться с депрессиями.


Иногда тимьян называют чабрецом. Большой ошибки тут нет, т. к. это одна из его разновидностей, причем самая распространенная. Чабрец называют ползучим тимьяном или богородской травой. Последний вариант названия появился в связи с православн

орегано сушеный (душица)

Специи и травы стали неотъемлемой частью кулинарии, без них не обходится приготовление большей части блюд. Одна из самых ароматных пряностей – орегано, что это такое было хорошо известно нашим даже самым дальним предкам, в простонародье она часто именуется как душица.
Полезные свойства орегано использовали врачеватели со времен античности, а потому их невозможно переоценить.
Сегодня на его основе изготавливают медикаментозные препараты с доказанной эффективностью, но в большинстве случаев совсем необязательно прибегать к их использованию.
Регулярное употребление пряности в составе блюд и напитков также оказывает благотворное воздействие на организм:

укрепляет иммунитет
оказывает противовоспалительное и антисептическое действие
стабилизирует процессы пищеварения и обмена веществ
устраняет отечность
нормализует артериальное давление
оказывает мягкое успокаивающее действие
снимает мышечную и суставную боль
избавляет от бессонницы.
В составе пряного растения содержится уникальное соединение – кар

розмарин сушеный

Розмарин — вечнозеленое растение, распространенное на территории Средиземноморья. Обладает хвойным ароматом и пряным вкусом, поэтому его сушеные листья и ветки используют в кулинарии. Розмарин — приправа, которую добавляют в мясные и рыбные блюда, чтобы придать им горьковатый привкус. Им посыпают выпечку, кладут в маринад и заправки для салатов. Розмарин обыкновенный — дикий кустарник, который растет на сухих склонах вдоль побережья Средиземного моря. Это растение начинает цвести в апреле, а созревает к концу сентября. У растения есть и другое название — «морская роса». Его оно получило из-за своего запаха свежести.

В кулинарии используются сушеные листья розмарина. Внешне они напоминают хвойные иголки: такие же тонкие и вытянутые, однако крупнее по размеру. Их длина — около 3 см. Цвет листьев с одной стороны зеленый, а с другой — светло-серый. На ощупь они гладкие и плотные.

Пряность розмарин — не только пикантная, но и полезная приправа. В ее состав входят алкалоиды, дубильные вещества и флавоноиды.

майоран сушеный

Вкусный, душистый, полезный и целебный – только за эти свойства стоит любить майоран. Что это такое в России узнали сравнительно недавно. Трава активно применяется для лечения и в кулинарии. Главное, уметь отличить ее от ближайших родственников: душицы и орегано. Различий между двумя типами мало, только специалист укажет на отличительные особенности.
Например, орегано покрывается ярко-лиловыми цветками, у майорана же они значительно бледнее. Оттенки листьев тоже различны: в первом случае они яркие, под стать цветам.
В отличие от орегано, майорановый привкус сладковато-пряный, а аромат мягкий. Ярко выраженной остроты не чувствуется, лишь легкие цитрусовые ноты проявляются во вкусе. Горечи немного, она присутствует на периферии, не портит основного ощущения. Запах нежный, не раздражающий, напоминает древесные нотки.

Пряность насыщена полезными микроэлементами.
Преобладают витамины А, К и Бета-каротин, в меньших количествах содержатся Е и С, В1, В2, В3, В4, В6 и В9.
Пряная трава богата эфирными маслами:

чеснок сушеный гранулированный

За исключением перца, чеснок — самая универсальная из всех специй. Его вкус меняется в зависимости от способа применения. Цельный, выдавленный, рубленый, сушеный, жареный — вкус чеснока формируется за счет способ приготовления. Однако обычно чеснок отличается насыщенным, сладким вкусом. В древнем Египте его давали строителям пирамид для поддержания сил и здоровья. В древнем мире чеснок ассоциировался с солдатами и бедняками — высшие слои римского общества сторонились запаха чеснока. На сегодняшний день чеснок используется при приготовлении блюд по всему миру.
Чеснок универсален и придает насыщенный вкус салатам, сырам и овощам, пасте, мясным блюдам и иногда даже десертам. Острота свежего чеснока пропадает в процессе приготовления и раскрывается его сладковатый, пикантный вкус.
Чеснок хорошо сочетается практически со всеми специями, в особенности с имбирем, перцем и чили.
Не следует надолго оставлять на воздухе измельченный или выдавленный чеснок, поскольку у него может появиться неприятный вкус.
Не стои

корень петрушки сушеный

Корень петрушки очень часто используют как в кулинарии, так и с лечебной целью в народной медицине. Чаще всего петрушка нам знакома как ароматная пряность дополняющая многие блюда. Она с удовольствием употребляется в пищу миллионами людей по всему миру. Ее популярность легко объяснима: она выступает не просто в роли пряной приправы к десяткам самых разнообразных блюд, а и мега полезного продукта, целебные свойства которого объясняются его уникальным сбалансированным составом. Витамины в корне петрушки:

Витамин А. До недавнего времени, чуть ли не рекордсменом по его содержанию считалась морковь. Однако, как показывают самые последние исследования, именно в корнях петрушки его почти в два раза больше. Витамины группы В. Полный их перечень есть в корне, и они создают эффективный тандем против многих заболеваний и для их профилактики. Витамин С (кислота аскорбиновая) является одним из важнейших элементов для нормального функционирования иммунной системы, и не только ее. По его концентрации петрушку, в частнос

чеснок, паприка сладкая, зелень петрушки, корень петрушки, тмин, семена укропа.

Великолепная композиция натуральных пряностей и ароматных трав, которая подтолкнет вас к кулинарным экспериментам, разнообразит вкус ваших блюд и придаст обычным и знакомым блюдам множество вкусовых оттенков. Смесь пряных трав и специй может использоваться для приготовления любых овощей и блюд из картофеля. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

чеснок, паприка сладкая, лук репчатый, зелень петрушки и укропа.

Оригинальная смесь душистых трав и пряностей для придания уникального яркого вкуса любым блюдам из овощей из картофеля. Сладкая паприка и ароматная петрушка в сочетании с острым чесноком придадут обычному овощному блюду особый аромат и изысканный вкус. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

чеснок, лук репчатый, зелень петрушки, паприка сладкая, корень петрушки, майоран, укроп, тмин

Приправа особенно хороша для приготовления жаркого в фольге или пакете для выпечки, а также для тушения мясных блюд. Добавлять при приготовлении пищи или размешать в небольшом количестве растительного масла и смазать мясо перед запеканием. Можно также использовать в овощных блюдах, салатах и с квашеной капустой.

лук репчатый, чеснок, базилик, зелень петрушки, розмарин, тмин.

Нежный маринад со вкусом трав и ароматом, розмарина, тмина и чеснока. Идеален к свинине, баранине, курице и рыбе. Натрите сухим маринадом или размешайте в небольшом количестве растительного масла и смажьте мясо или рыбу перед запеканием. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

орегано, базилик, лук репчатый, чеснок, тимьян, лук зеленый

Приправа "
Итальянские травы"
придаст истинный итальянский вкус супам, пасте и томатным соусам, идеальна для приготовления салатных заправок на основе растительного масла, майонеза или сметаны. Отлично подойдет для ароматизации блюд из мяса, колбасных изделий. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

базилик, тимьян, розмарин, чабер

Букет трав с пряными нотками придаст блюдам изящную пикантность и особый колорит национальной кухни. Используйте французские травы для пиццы, соусов и салатных заправок. Добавляйте к пасте, гарнирам, бульонам и супам, а также блюдам из мяса, курицы и рыбы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

базилик, тимьян, орегано, розмарин, майоран, чабер

Это ароматная приправа, которая широко применяется кулинарами всего мира, так как они идеально подходит практически ко всем первым и вторым блюдам. Широко применяется в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Используется при приготовлении жаркого, мясного фарша, начинок и блюд из рыбы. Благодаря использованию прованских трав, готовые блюда приобретают неповторимый пряно-островатый вкус и несравненный аромат. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

чеснок, базилик, петрушка, тимьян, орегано, паприка сладкая, лук зеленый.

Средиземноморская смесь пряностей особенно уместна в приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, рагу, закусок, всевозможных паст и спагетти, несладкой выпечки, пиццы, горячих тостов, способна внести ароматное настроение в утренний омлет. Приправа придает блюдам ни с чем несравнимый тонкий вкус и нежный аромат, присущий ее ингредиентам. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

корица молотая, имбирь, мускатный орех, кардамон, куркума

МИКС специй для похудения способен не только улучшить вкус любого блюда или напитка, но и укрепить иммунитет, улучшить пищеварение. Приготовленные блюда со специями для похудения будут не просто вкусными, но еще и полезными для организма. Специи, способствующие похудению, являются прекрасным дополнением к любой диете, потому как они в несколько раз усиливают ее эффективность, к тому же обладают рядом полезных свойств, за что и ценятся теми, кто хочет сделать свою фигуру стройнее. Специи можно добавлять в каши, салаты из фруктов, к молочным продуктам во время диеты. ТУ 10.83.15-001-24344750-2017

корица, имбирь, гвоздика, кардамон

Кофе обладает удивительной способностью идеально сочетаться как с пряными, так и со сладкими ароматами. Новый неповторимый вкус и восхитительный аромат легко придать привычному кофе с помощью специй. Новый аромат поднимет ваше настроение. ТУ 10.83.15-001-24344750-2017

корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика, кориандр

В старину смесь специй для праздничной выпечки называли «сухие духи», а праздничной выпечкой считались пряники. Вкусовое разнообразие пряников зависит как от теста, так и от пряностей и различных добавок. Когда выпекаются пряники, стоит настоящий, неповторимый запах праздника. В пряничной смеси ТМ Organic food подобран оптимальный состав специй для приготовления вкусных и ароматных пряников. ТУ 10.83.15-001-24344750-2017

корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика

Этот микс специй используют для самой различной выпечки, кексов, овсяного печенья, домашних пирогов, творожных, фруктовых и ягодных десертов. ТУ 10.83.15-001-24344750-2017

кориандр, паприка красная, лук репчатый, базилик, горчичное семя, перец красный острый, перец черный, чеснок, паприка зеленая, тимьян

Секрет правильного приготовления баранины заключается в использовании разнообразных специй и приправ, которые придадут мясу приятный аромат и помогут лучше переварить жирную пищу. Данную смесь можно использовать для маринования мяса, добавлять в гуляши и др. блюда из баранины. Также она будет прекрасным дополнением к плову, мясным пирогам. Дозировка – 10-30 гр приправы на 1 кг продукции.


ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

паприка красная, лук репчатый, кориандр, чеснок, горчичное семя, базилик, перец красный острый, тмин

Приправа для говядины имеет сбалансированный, правильно подобранный состав ароматных овощей, трав и специй, который придаст блюдам великолепный аромат и оригинальный вкус. При копчении приправа добавляется к мясу в самом начале готовке, при варке или тушении специи применяют в самом конце готовки, чтобы вкус раскрылся в полной мере. Приправой можно натереть стейки, пожарить их или запечь. Специи используют и в приготовлении маринада для шашлыка. Дозировка – 10-30 гр приправы на 1 кг продукции.


ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

паприка красная, лук репчатый, кориандр, чеснок, горчичное семя, перец красный острый, лавровый лист, тмин

Блюда, приготовленные на гриле, очень популярны! Можно готовить не только сочный шашлык, но также овощи, курицу, рыбу, мясо. На гриле можно приготовить сочный мясной стейк, куриную грудку, крылышки, колбаски гриль, разнообразные морепродукты и любые овощи.

Специи рекомендуется использовать при мариновании, непосредственно перед жаркой можно обвалять или растереть с приправой.
Для постных продуктов смешайте приправу с растительным маслом. Дозировка – 10-30 гр приправы на 1 кг продукции.


ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

лапша (мука пшеничная в-с, вода питьевая, масло растительное, соль, сахар, натуральный пищевой загуститель – гуаровая камедь, куркума молотая), овощи сушеные – паприка красная, лук репчатый, лук репчатый жареный, зелень петрушки
фарш куриный варено-сушеный, бульон со вкусом говядины «Говяжий», приправа для говядины, приправа для фарша

Макаронные изделия моментального приготовления с мясом курицы. Лапша быстрого приготовления является блюдом из сваренных и высушенных макаронных изделий. Лапша по-домашнему ТМ Organic food является полностью натуральным продуктом без искусственных ароматизаторов и консервантов.
Она состоит из пшеничной хлебопекарской муки, которая хорошо сохраняет структуру изделия.
В составе натуральные приправы, овощи, зелень и натуральное варено-сушёное мясо курицы.

Макаронными изделиями быстрого приготовления пользуются практически в каждой семье.
Лёгкость в приготовлении, высокие вкусовые качества, сытность, большое количество мяса и зелени –
всё это вызывает интерес к натуральной Лапше с мясом по-домашнему.

ТУ 10.73.11-003-24344750-2019

· орегано, 40 г
· розмарин, 50 г
· базилик, 40 г
· тимьян, 30 г. · укроп, 40 г
· петрушка, 35 г
· майоран, 35 г
· мята, 35 г.

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

· Итальянские травы, 45 г
· Прованские травы, 35 г
· Французские травы, 35 г
· Средиземноморские травы, 40 г
· Душистые травы с паприкой, 65 г
· Пряная смесь для овощей, 70 г
· Пряная зелень и чеснок, 60 г
· Сухой маринад с травами, 80 г.

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

· Приправа для гриля, 80 г
· Приправа для курицы, 75 г
· Приправа для свинины, 80 г
· Приправа для рыбы «Цитрусовый микс», 110 г
· Аджика сухая, 80 г
· Приправа «1000 и 1 блюдо», 75 г
· Приправа для плова, 75 г
· Приправа для картофеля, 70 г.

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

· Приправа для курицы, 75 г
· Приправа для баранины, 70 г
· Приправа для говядины, 75 г
· Аджика сухая, 80 г
· Приправа «1000 и 1 блюдо», 75 г
· Приправа для шашлыка, 70 г
· Приправа для тушеных овощей, 75 г
· Приправа для картофеля, 70 г.

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

· Куркума, 80 г
· Паприка красная сладкая, 75 г
· Перец красный острый, 45 г
· Шафран имеретинский, 12 г
· Гималайская розовая соль, 155 г
· Чеснок молотый, 95 г
· Смесь перцев, 70 г
· Перец лимонный, 105 г.

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

· Корица, 75 г
· Имбирь, 85 г
· Кардамон, 85 г
· Мускатный орех, 70 г
· Специи для кофе, 80 г
· Специи для похудения, 80 г
· Гречишные медовые гранулы, 90 г
· Кокосовая стружка, 60 г.

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017

виноград сублимированный

По сравнению с традиционными методами консервации сублимационная сушка имеет ряд важных преимуществ:

- после сублимации продукты теряют влагу, но сохраняют все полезные компоненты, биологическую ценность и структурную целостность
- сублимация никак не влияет на форму, запах, вкус и цвет ягод
- сублимированные продукты не содержат консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов, а также пестицидов и гербицидов
- добавление сублимированных продуктов в рацион питания помогает оздоровить организм
- сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения, причем все вкусовые характеристики и полезный состав также остаются неизменными.

Среди полезных действий, которые оказывают продукты после сублимации, также можно отметить:

- выступают, как профилактика развития онкологических заболеваний
- помогают повысить уровень гемоглобина в крови
- способствуют более быстрому выведению токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов и других вредных веществ
- способствует нормализации ЖКТ, печени и почек
- ст

клубника сублимированная

Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт. Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах, что делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из н

В процессе кулинарной обработки один килограмм сушёной капусты должен соответствовать шести-восьми кг свежего овоща. При использовании сушёной капусты важно знать, что для полного восстановления данного продукта в весе при отваривании необходимо примерно 20-30 минут. Перед использованием нужно на время замочить капусту в горячей воде. Её можно использовать для добавления в супы, вторые блюда, для жарки и тушения. Сушеные овощи незаменимы для туристов. Легкие наборы сушеных овощей поместятся даже в небольшой рюкзак. ТУ 9164-002-24323713-2014

ананас сублимированный

Натуральный ананас, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы.

апельсин сублимированный

Натуральный апельсин, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы.

апельсин сублимированный в порошке

Натуральный апельсин в порошке, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы.

банан сублимированный

Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт. Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах, что делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из н

банан сублимированный

Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов
- Значительное уменьшение веса продукта
- Длительные сроки хранения
- Легкость в приготовлении, а также отсутствие отходов
- Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей
- Рекомендовано для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно даже холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком.

манго сублимированный, кубики

овощи сушеные – морковь, лук репчатый жареный, лук репчатый, паприка красная, чеснок, зелень петрушки
крупа гречневая варено-сушеная.

Гречка — одна из самых полезных круп, которая подходит для питания практически всем. Гречневая крупа – это безглютеновая пища, которая помогает вам зарядиться энергией! Она становится очень популярной в мире по многим причинам. Питательность гречки: - Содержит высококачественный белок и все девять основных аминокислот, включая лизин.
- Богата железом.
- Богата углеводами (80%).
- Содержит большое количество антиоксидантов.
- Содержит множество минералов и витаминов, таких как цинк, медь и никотиновую кислоту.
- Богата рутином.

Гречка с овощами - это полезное, питательное, диетическое блюдо.


ТУ 9194-001-24323713-13

овощи сушеные – лук репчатый жареный, лук репчатый, морковь, коренья белые петрушки
крупа гречневая варено-сушеная, шампиньоны сушеные, молоко сухое цельное МДЖ 26%.

Гречка — одна из самых полезных круп, которая подходит для питания практически всем. Гречневая крупа – это безглютеновая пища, которая помогает вам зарядиться энергией! Она становится очень популярной в мире по многим причинам. Питательность гречки: - Содержит высококачественный белок и все девять основных аминокислот, включая лизин.
- Богата железом.
- Богата углеводами (80%).
- Содержит большое количество антиоксидантов.
- Содержит множество минералов и витаминов, таких как цинк, медь и никотиновую кислоту.
- Богата рутином.

Гречка с грибами - это всегда удачное сочетание. А с нежным сливочным вкусом вдвойне вкуснее!


ТУ 9194-001-24323713-13

овощи сушеные – морковь, лук репчатый, лук репчатый жареный, паприка красная
крупа рисовая варено-сушеная, фрикадельки куриные варено-сушеные, специи для плова.

Регулярное употребление риса служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.

Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями.
Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках.

Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.

Рис является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом, он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.

Любое мясо, помимо ценного белка, богато витаминами группы В. Они необходимы для гармоничной работы всех систем организма. Участвуют в формировании кровяных клеток, в обменных процессах, в работе головного мозга. Немал

овощи сушеные - морковь, томаты, лук репчатый жареный, зелень петрушки, зелень укропа
крупа рисовая не требующая варки.

Рис с овощами, не требующий варки Регулярное употребление риса служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.

Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями.
Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках.

Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.

Рис является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом, он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.

Польза овощей для человека огромна. Все уникальные свойства проявляются в лечении и предупреждении многих заболеваний.
Овощи обладают наиболее сбалансированным набором питательных вещ

овощи сушеные - морковь, томаты, лук репчатый жареный, зелень петрушки, зелень укропа
крупа рисовая не требующая варки, грибы сушеные

Регулярное употребление риса служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.

Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями.
Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках.

Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.

Рис является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом, он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.

Грибы укрепляют иммунитет и улучшают работу щитовидной железы, налаживают обмен веществ, являются сильным антидепрессантом. Регулярное употребление грибов приводит к улучшению состояния кожи, ногтей и волос.
Сушеные г

крупа рисовая варено-сушеная, молоко сухое цельное, изюм, медовые гранулы, бананы сублимированные

Регулярное употребление риса служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.

Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями.
Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках.

Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.

Рис является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом, он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.

Бананы очень полезны для человеческого организма. Они быстро выводят лишнюю жидкость, снижая тем самым артериальное давление, а также уменьшая отечность. Эти желтые фрукты — настоящий кладезь витаминов и необходимых ми

крупа рисовая варено-сушеная, молоко сухое цельное, изюм, медовые гранулы, вишня сублимированная

Регулярное употребление риса служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.

Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями.
Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках.

Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.

Рис является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом, он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.

Вишня богата витаминами А, С, Е и группы В. Эти витамины необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, органов зрения, регуляции передачи нервных импульсов и предотвращения многочисленных заболеваний. В

крем-мёд, земляника сублимированная, фруктовый сок

Крем-мёд – необычный и вкусный десерт. Отличительные свойства крем-мёда: этот продукт, напоминающий крем, приобретает свойства, выгодно отличающие его от других разновидностей меда, не подвергается полной кристаллизации и насыщается пузырьками воздуха, что позволяет сохранить характерный вкус и аромат. Он обладает более мягкой консистенцией и не отвердевает (даже при низких температурах), не расслаивается в течение длительного времени, смешивается в однородную массу с другими ингредиентами (орехами, фруктами, сливками и др.). Продукт удобен в употреблении: его можно намазать на тост, смазать коржи для торта и даже просто есть ложкой в качестве самостоятельного десерта, может применяться для изготовления десертов, кремов, добавляться к выпечке, дополнит и разнообразит церемонию чаепития. ТУ 01.49.21-001-2444750-2019