Продукты питания

Кунжутное масло издавна используется для приготовления различных блюд корейской, японской, индийской, китайской и тайской кухни. Оно имеет приятный коричневый цвет и обладает характерным сладковатым вкусом и насыщенным ореховым ароматом. Спектр применения масла из семян кунжута необычайно широк: его добавляют в плов и ароматные блюда из морепродуктов, используют при изготовлении восточных сладостей, а также в качестве заправки для салатов и маринада для мяса, птицы. От салатов и соусов, до горячих блюд. Непосредственно для жарки кунжутное масло не годится. В еду его добавляют лишь для придания ей особого аромата и улучшения вкуса. Делать это рекомендуется за несколько минут до готовности блюда, перед самой подачей на стол. Масло из семян кунжута – это очень питательный продукт. В его составе можно найти множество витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Считается, что кунжутное масло обладает свойством обволакивать желудок, а заодно и помогает нейтрализовать не